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A imagem do Mercado de Matosinhos dificilmente se poderá dissociar do centro tradicional da cidade e do concelho de Matosinhos, sendo desde sempre um ponto de referência incontornável, não só para a população residente, mas também para o visitante ocasional, particularmente o turista.
A sua originalidade é reforçada pela possibilidade de escolher numa banca o peixe que deseja consumir num restaurante. O peixe escolhido será entregue no restaurante desejado para que seja confecionado e degustado.
Neste mercado privilegia-se o comércio de produtos frescos (sobretudo produtos hortícolas de fruto, peixe e marisco). A dinâmica comercial e empresarial do Mercado de Matosinhos conta ainda com um espaço de incubação dedicado a empresas de Design, sendo as restantes lojas dedicadas às mais diversas atividades: artesanato, charcutaria e queijaria tradicional, pronto a vestir, café, mercearia, comércio de produtos biológicos, quiosques, floristas, restauração, etc.
O Mercado de Matosinhos, devido à sua localização, perspetiva-se enquanto espaço âncora para a revitalização urbanística e comercial do centro histórico da cidade de Matosinhos.
A Câmara Municipal de Matosinhos aposta na estratégia de potenciar o aumento da sua competitividade e da sua cota na comercialização de produtos frescos locais e de qualidade, com a dinamização dos produtos do mar e de horticultura locais, o desenvolvimento do setor primário do concelho, a criação duma imagem de qualidade e de modernidade, que realce as suas potencialidades, e atuando sobre os seus constrangimentos.
